Наш ассортимент

Адыгейский сыр - это и салат, и закуска к вину, и лёгкий гарнир к мясу одновременно!
Самое главное - наш сыр можно жарить! Адыгейский сыр с хрустящей корочкой существует! Жарка — это самый быстрый и простой способ проверить качество продукции. Наш сыр и глазом не моргнёт, находясь на раскалённой поверхности. Он не плавится и не растекается, а покрывается румянцем, не меняя формы и размеров. Все потому, что в нём нет добавок, консервантов и трансжиров!

• ГОСТ 32263-2013
• Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
• Состав: пастеризованное молоко с использованием молочной сыворотки и поваренной соли.
• Масса нетто: 0,3 кг.
• Срок хранения: 33 суток
• Температура хранения: от 0 до +6 °С.
• Количество в коробке: 8 шт.
• Энергетическая ценность (калорийность): 954 кДж /228 ккал.
• Наш сыр пригоден для жарки!

Представьте, как мягкие сливочные нотки перекликаются с пикантными мясными, а сверху эту феерию завершают ароматные пряные специи.
Сырный рулет сделает вкуснее любую противоположную закуску- будь то салями, ветчина или прошутто. Всё дело в том, что он отлично подыгрывает любым "собратьям": солёным, перчённым, копчёным, сыровяленым и даже варёным

•СТО 16585066-001-2018
• Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
• Состав: пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, смесь пряностей и специй (перец сладкий зелёный, петрушка, чеснок, перец сладкий красный, кориандр, укроп, перец чёрный молотый, хмели-сунели, перец белый молотый) с использованием заквасочных микроорганизмов мезофильных лактококков, термофильных молочнокислых стрептококков и палочек молокосвёртывающего ферментного препарата микробного происхождение «Марзим», уплотнителя-кальция хлористого.
• Масса нетто: 0,27 кг.
• Срок хранения: 35 суток
• Температура хранения: от 0 до +6 °С.
• Количество в коробке: 10 шт.
• Энергетическая ценность (калорийность): 1 193 кДж /285 ккал.

Для нас копчение адыгейского сыра — это почти ювелирная работа. Только благодаря очень мягкой обработке корочка получается настолько тонкой и аккуратной, что её сложно рассмотреть в профиль. На ней нет трещин, а оттенок везде равномерный — почти алмаз!
Ну и невозможно оставить без внимания насыщенный древесный аромат. Мы не используем "жидкий дым" и другие ароматизаторы - только натуральные дубовые щепки. После копчения сыр становится более плотным и приобретает лёгкий аромат

• ГОСТ 32263-2013
• Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
• Состав: пастеризованное молоко с использованием молочной сыворотки и поваренной соли.
• Масса нетто: 0,25 кг.
• Срок хранения: 50 суток
• Температура хранения: от 0 до +6 °С.
• Количество в коробке: 8 шт.
• Энергетическая ценность (калорийность): 1 042 кДж /249 ккал

Возьмите сулугуни на пикник у костра и поджарьте парочку брускетт с ним на открытом огне. Чтобы сыр немного "подзагорел" и стал ярким акцентом на столе. Тягучесть и золотая хрустящая корочка сверху — вот чем влюбляет в себя наш сыр. Сыр с душою и сердцем — сулугуни!
Мы могли бы объяснить это как-то метафорически, но сыр действительно имеет такую романтическую расшифровку:
сули — душа, гули — сердце.
И ведь действительно, все блюда с сулугуни уже давно вырвались в топ!

• ГОСТ 34356-2017
• Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
• Состав: пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, с использованием заквасочных микроорганизмов мезофильных лактококков, термофильных молочнокислых стрептококков, палочек молокосвёртывающего ферментного препарата микробного происхождения «Марзим», уплотнителя –хлорида кальция.
• Масса нетто: 0,28 кг.
• Срок хранения: 45 суток.
• Температура хранения: от 0 до +6 °С.
• Количество в коробке: 8 шт.
• Энергетическая ценность (калорийность): 1 193 кДж /285 ккал

Перед вами услада для глаз, души и вкусовых рецепторов, когда вы на диете. У Адыгейского легкого сыра тот же неповторимый сливочный вкус, как и у классического, но калорийность ниже — всего 15% жирности!
С ним любой салат и диетический ужин становятся блюдами высокой кухни!

•СТО 16585066-001-2018
• Массовая доля жира в сухом веществе 15%.
• Состав: пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, с использованием молочной сыворотки.
• Масса нетто: 0,350 кг.
• Срок хранения: 35 суток.
• Температура хранения: от 0 до +6 °С.
• Количество в коробке: 6 шт.
• Энергетическая ценность (калорийность): - 644 кДж/154 кКал.